Dubai Yemekleri – Ne Yenir?

Dubai’deki lüks hayatın etkilediği bir diğer özellik ise Dubai mutfağı. Fiyat olarak diğer şehirlere göre yemek için geniş bütçe ayırmanızın zorunlu olduğu şehirde orta bir restoranda orta kalite bir yemek için 65 AED gözden çıkartmanız gerekiyor. Ancak lüks mekanları tercih etmediğiniz takdirde uygun yemek imkanında da faydalanmanız mümkün.

Dubai’nin kendine has bir mutfağı yok. Genel olarak Arap mutfağı yemekleri olarak adlandırılan yemeklerin tamamı Lübnan, Tunus, İran mutfağına ait yemeklerden oluşmuş. Arap mutfağı denildiğinde akla gelen baharatlık egzotik tatları deneyebileceğiniz bu ülkelerin mutfakları oldukça lezzetli ancak hassas bir mideniz varsa fazla baharat kullanımı nedeniyle  hazımsızlık yaşayabilirsiniz.

Dubai’de sadece Arap mutfağı hakim değil.Aslında tüm dünya ülkelerinin mutfaklarından restoranların bulunduğu şehirde deniz ürünleri de sıkça tercih ediliyor.

Sahil kenarında , marinada , Burj Khalifa binasında manzara eşliğinde yemek yemeyi tercih edebileceğiniz gibi Dubai Mall , Mall of the Emirates gibi alışveriş merkezlerinde de gerçekleştirebilirsiniz. Alışveriş merkezlerinin yemek katları oldukça geniş olarak dizayn edilmiş ve bu alanlarda dünya fast food devlerinden alışılagelmiş tatları tercih edebilirsiniz.

Eğer Dubai gezisine çıkmadan önce araştırma aşamasındaysanırz Dubai’de Gezilecek Yerler yazımıza ve henüz konaklama ayarlamadıysanız Dubai’de nerede kalınır yazılarımıza göz atmanızı tavsiye ederiz.

Şehirde yiyebileceğiniz bazı geleneksel tatlardan bahsetmemiz gerekirse

• Makbus adı ile bilinen yemek Kuzu etinin pirinç ile baharatlanarak pişirilmesi ile elde edilen bir tat.Balık etinin güveçte pişirilen türüne de aynı ad veriliyor
• Ghuzi rostalanmış kuzu etinin baharatlı ve bademle harmanlanan pirinç pilavının üzerine konulması ile hazırlanan bir yemek.
• Ful madames adı verilen kahvaltı ürünü kuru fasulyenin domates ve soğanla pişilmesinden sonra üzerine yumurta kırılması ile hazırlanıyor.Yanında yoğurt ve pita ekmeği ile sunuluyor.
• Hareis kuzu etinin kısıt ateşte buğdayla pişirilmesi olarak tanımlanabilen yemek türü oldukça lezzetli. Biryani hint usulü baharatlı pirinç eşliğinde pişirilen kuzu eti.
• Shurba Addis yerli halk tarafından sıkça tüketilen baharatlı bir mercimek çorbası türü.
• Kibbe Türk mutfağında içli köfte olarak bilinen bir yiyecek.

Dubai’ye gitmişken mutlaka tadılması gereken yiyecekler arasında yer alıyor.Ancak bu yemek türlerini genellikle geleneksel Arap  mutfağına bağlı restoranlarda tüketebilirsiniz. Geleneksel Arap mutfağını sürdüren restoranlardan en uygun fiyatlı olanları ise

• Foul W Hummus (ortalama bir öğün 35 AED civarında)
• Cabrito Mandi and Haneeth Restaurant (ortalama bir öğün kırmızı et ya da beyaz et tercih edilmesine göre 30-70 AED arasında değişiyor)
• Al Qasr(diğer restoranlara göre daha yüksek ücretli olan bu restoranda set olarak verilen menülere alkol dahil edilebiliyor ve ortalama set menü fiyatı 250 AED civarında)

Eğer dünya mutfağından yemekleri tercih ediyorsanız gidebileceğiniz restoranlarda çok çeşitlidir. McDonalds, Burger King, Hardee’s, Kentucky Fried Chicken, Pizza Hut, Round Table Pizza ve Pizza Corner gibi birçok dünya devi fast food restoranlarına gidebilirsiniz.

Tony Roma’s Amerika’lı bir et restorandı olan Tony Roma’s’ın etleri oldukça lezzetli.

Sophie’s Palm Jumeirah bölgesinde pahalı olan restoranlara bir alternatif olan Sophie’s’te sağlıklı beslenmeniz mümkün.Kahvaltı ya da öğle yemeklerini bu restoranda uygun fiyata yiyebilirsiniz.Ortalama bir öğün 65 AED civarında.

Burger 360 Bir hamburger severseniz ve fast foodlarda yemekten hoşlanmıyorsanız Burger 360’ı tercih edebilirsiniz.50 AED civarında bir ücretle güzel bir hamburger yemeniz mümkün.

Shakespeare and Co İtalyan mutfağından yemekler yiyebileceğiniz , Dubai Fountain’u gördüğü için uygun saatte fıskiye gösterisini de izleyebileceğiniz bir restoran.Ortalama 55 AED ücretle ortalama bir öğün tüketebilirsiniz.

Dubai denizden kaliteli mahsullerin bol olarak alınabildiği bir şehirdir.Eğer tercihiniz balık menülerinden yanaysa tercih edebileceğiniz ünlü restoranlar

• Pierchic-Madinat Jumeirah,
• Shimmers-Mina A’Salam,
• Al Mahara-Burj Al Arab,
• Beach Bar and Grill-One&Only Royal Mirage

Olarak sıralanabilir.

Eğer yemeğinizi sahil manzarası ile yemek isterseniz.

• Pierchic-Madinat Jumeirah,
• 360-Jumeirah Beach Hotel,
• Nasimi Beach-Atlantis The Palm

Restoranları eşsiz bir manzara sunmaktadır.

Dubai’ye gitmişken geleneksel tatlılardan biri olan Umm Ali  adında ki mükemmel tatlıyı denemeden dönmemenizi öneriyoruz. Sufleye benzeyen yapısı ile bir tür ekmekli puding olan Umm Ali   üzerinde dondurma ile sunulmaktadır.

Pappa Roti isimli zincir restoranda ise kahveyle beraber Bun adı verilen geleneksel bir kurabiye türünü deneyebilirsiniz.

Hurma dolması ise tatlı ve peynirin harmanlandığı bir başka yöresel tatlı olarak denemenizi önerdiğimiz lezzetlerden biri.

Şehirde birçok kahve zinciri olduğu gibi değişik yöresel çayları deneyebileceğiniz cafeler bulunuyor.Geleneksel bedevi kahvesi denenmesi gereken içeceklerden biri.Şehirde çay tüketimi ise oldukça yoğundur.Sütsüz ikram edilen çay kakule ya da nane aromalı olarak tercih edilir.

Ve her seyahatte sıkça tercih ettiğimiz alkol alımının İslami olarak yönetilen Dubai’de ne şekilde olduğu en çok merak edilen konulardan biridir. Ülkenin %96’lık oranı Müslüman olduğu için her tesis alkol sunmuyor.Özellikle yol üstü cafe ve restoranları alkol servisi yapmıyor.Büyük otellerin restoran ve kendi bünyelerine dahil cafelerinde ise alkol tüketilebiliyor.

• Zero Gravity isimli bar erken saatlerde yemek servisi yapıp akşam saatlerinde alkol servisi alabileceğiniz sık tercih edilen alkollü mekanlardan biri.
• The Rooftop Terrace ülkede ki göçmenlerin ve Dubai’ye yerleşen Avrupalıların uğrak yerlerinden biri olan bu bar gece 01:00 saatine kadar açıktır.Mekanda alkol tüketebilirsiniz.
• People by Crystal Dubai’nin en ünlü dans kulüplerinden biri olan mekanda rezervasyonla müşteri kabul eden alkol alınabileceğiniz kaliteli mekanlardan biri.